Hozzávalók

  • 100 g diabetikus szilvabefőtt (levével együtt)
  • 1 dl „Tesco” kókusztej
  • 1 dl habtejszín
  • 28 g kókuszvaj

Elkészítés

A szilvadarabokat szűrőkanállal kiemeljük az üvegből, apróbb darabokra vágjuk.
A befőttlevet a kókuszvajjal felforraljuk, belekeverjük a tejszínt és a kókusztejet.
Tűzről levéve a szilvadarabok 2/3-át beletesszük, elturmixoljuk.
A maradék harmadot a tálaláskor osztjuk el a 2-3 tál leves tetejére.